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Cuchillo carnicero profesional de 25 cm ARCOS Serie 2900, ref. 291822, diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Es un cuchillo de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece.
Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC). Además, integra la tecnología BactiProof Silver®, un sistema anti-bacteriano aplicado al mango que reduce al 99,9% la presencia de bacterias, hongos o moho.
La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen. El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas. Cuenta con certificación sanitaria NSF Internacional (National Sanitary Foundation).
Especificaciones:
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CUITISAN ha logrado algo que durante tiempo se consideró imposible, con su innovador material CROMOSTEEL
¡No podemos evitarlo! Nos encanta comer jamón, pero necesitas tener los cuchillos y accesorios adecuados para disfrutarlo
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