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** Gratuitos para peninsula y con pesos volumétricos inferiores a 10 kg.
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Cuchillo profesional 3 Claveles Proflex ref. 8187. Hoja de Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio. Mango Microban totalmente higiénico, ligero, resistente y ergonómico. Diseñado para reducir al máximo las sobrecargas en las articulaciones. Su superficie adherente permite una máxima sujeción y control del cuchillo. No varía con las temperaturas ni le afecta la humedad. Esterilizable hasta 135º.
Cuchillo deshuesador de hoja delgada con una curvatura característica, filo liso, estable y fuerte, ideal para desprender los huesos de la carne. Indicado para usos intensivos de los sectores profesionales más exigentes, en los que es necesario el máximo rendimiento y protección.
Microban es una tecnología antibacteriana de certificación sanitaria NSF Internacional (National Sanitary Foundation). En las cocinas profesionales se diferencian los mangos de los cuchillos por color según el alimento que se vaya a cortar para evitar la contaminación cruzada.
Especificaciones:
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CUITISAN ha logrado algo que durante tiempo se consideró imposible, con su innovador material CROMOSTEEL
¡No podemos evitarlo! Nos encanta comer jamón, pero necesitas tener los cuchillos y accesorios adecuados para disfrutarlo
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