Kit de soporte jamonero plegable 3 Claveles, pensado para reducir su espacio de almacenaje. El soporte está fabricado en acero inoxidable, un material elegante, cómodo y muy fácil de limpiar. Dispone de un cabezal giratorio para no tener que girar el jamón manualmente en ningún momento. En la parte inferior cuenta con topes antideslizantes, ofreciendo sujeción y estabilidad para poder cortar el jamón sin problemas. Además, tiene dos posiciones en la base para sujetar el jamón.

Cuchillos de acero inoxidable con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico que proporciona una mejor adherencia a la mano. Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso. Es una herramienta multiusos para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. Incluye chaira para mantener en óptimo estado el filo de los cuchillos.

Los cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.

Datos Técnicos

• Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNR 4116
• Dureza: HRc 56 +- 2 Rockwell
• Acabado: Pulido Mate
• Mango: Polipropileno Negro

Contenido del Kit:

• Soporte Jamonero: Ref. 01737 - Medida: 49 x 16.5 x 39 cm
• Cuchillo Jamonero: Ref. 01721 - Medida: 25 cm
• Chaira Redonda: Ref. 01721 - Medida: 20 cm
• Cuchillo Deshuesador: Ref. 01354 - Medida: 15 cm