3 Claveles EVO - Set Cuchillo Jamonero de 25 cm Deshuesador de 15 cm y Chaira
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Set de cuchillo jamonero de 25 cm 3 Claveles EVO con deshuesador de 15 cm y Chaira de 20 cm. Cuchillo de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas, deshuesador para la piel y las zonas mas dificiles y chaira para para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.
Cuchillos de acero inoxidable con alto contenido en carbono de alta dureza y mango ergonómico que proporciona una mejor adherencia a la mano. Fabricados en Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio, con un filo duradero y un corte preciso. Es una herramienta multiusos para cortar y deshuesar el jamón con precisión y comodidad. Incluye chaira para mantener en óptimo estado el filo de los cuchillos.
Los cuchillos 3 Claveles están indicados para el chef o cocinero profesional y también para el usuario doméstico que buscan una alta calidad y durabilidad. Se puede lavar en lavavajillas, no obstante, para mantener la belleza del cuchillo y mantener el filo en buen estado, se recomienda lavar a mano.
Datos Técnicos
- Producción: Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNR 4116
- Dureza: HRc 56 +- 2 Rockwell
- Acabado: Pulido Mate
- Mango: Polipropileno Negro
Contenido del Kit:
- Cuchillo Jamonero: Ref. 01721 - Medida: 25 cm
- Chaira Redonda: Ref. 01721 - Medida: 20 cm
- Cuchillo Deshuesador: Ref. 01354 - Medida: 15 cm
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