Cuchillo jamonero de 250 mm de la gama Riviera, largo, delgado, con hoja flexible y filo liso, donde se combina la sutileza de las líneas redondeadas, junto a la comodidad y sencillez de su manejo. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne. Sus alveolos facilitan el corte, evitando que el alimento quede adherido a la hoja.

Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos. Destaca por su elegante virola de estilo francés y forma estilizada. Esta serie presenta una amplia gama de productos que cubre todas las necesidades tanto del profesional como del gourmet más exigente.

Características Técnicas:

• Referencia: 231000
• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM) Negro
• Medida Hoja: 250 mm
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche
• Peso: 234 g