3 Claveles 01748 - Soporte Jamonero Basculante en Madera con Cabezal Giratorio y KIT EVO
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** Gratuitos para peninsula y con pesos volumétricos inferiores a 10 kg.
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Soporte jamonero basculante con cabezal giratorio 3 Claveles fabricado en acero cromado y madera color marrón. Su forma y diseño facilitan el corte del jamón en cualquier ángulo. El soporte es de madera marrón y los herrajes y pinchos son de acero cromado. Corte cómodo y ergonómico para el usuario. Diseño basculante exclusivo de 3 Claveles.
Su sistema de casquillos giratorios permiten girar el jamón los grados que se desee sin necesidad de soltar la pata. La sujeción de la punta tiene forma de V y no lleva pincho para evitar perforar el jamón y/o dañarlo. Es un jamonero con buena estabilidad y muy versátil, manejable y cómodo de usar y limpiar.
Set de jamón EVO compuesto por cuchillo jamonero y chaira. Cuchillo Jamonero de 25 cm de hoja larga y flexible para conseguir lonchas muy finas y Chaira de 20 cm para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte. Acero Inoxidable Molibdeno Vanadio AISI 420 - WNR 4116 y Dureza HRc 56 +- 2 Rockwell.
Apto para cualquier tamaño de Jamón con un fácil acceso a todas las partes del jamón mejorando el rendimiento de la pieza. Profesionales del sector como J.M. Hidalgo, maestro cortador y Campeón de España, recomiendan el soporte basculante 3 Claveles por su confort de uso y fácil manejo.
Especificaciones:
- Referencia: 01748, 01721
- EAN: 8410990017483, 8410990017216
- Medidas: 50 x 19.5 cm
- Peso: 6.2 kilogramos
- Caja: 56 x 18 x 24 cm
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