El cuchillo A198004 BRA Efficient Santoku de 18 cm han sido diseñado para un uso diario con una gran calidad de corte, está fabricado en hoja de Acero Inoxidable Alemán 4116 Krupp Molibdeno Vanadio, de alta calidad, con una virola para la unión de la hoja y el mango, consiguiendo el equilibrado que permite un corte cómodo y seguro. Dureza Rockwell HRC55.

El mango fabricado en polipropileno, tiene un elegante diseño con ligeros apuntes en color naranja característicos de la serie Efficient, con una extensión de la hoja de acero inoxidable que recorre todo el mango internamente. Lavar el cuchillo a mano después de cada uso con una esponja y detergente suave y secar completamente con un paño limpio.

Los cuchillos Santoku son las herramientas de corte de los grandes chefs japoneses. Son ideales para cortar, rebanar, perfilar, picar y filetear de forma extremadamente precisa. Su tamaño y la curvatura de su hoja son diferentes a los de los cuchillos occidentales tradicionales y su diseño ayuda a que se mantengan afilados durante más tiempo. Perfectos para cortar todo tipo de carnes, pescados y vegetales con firmeza y gran precisión, su hoja alveolada impide que los alimentos se queden pegados una vez cortados, lo que supone una gran ayuda en la elaboración de las recetas. Su mango ergonómico permite, además, un agarre cómodo para que su uso sea firme y muy seguro.