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Cuchillo jamonero flexible de 250 mm de la gama Brooklyn, largo, delgado, con hoja flexible y filo liso. Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente. Especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne.
Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, aportando suavidad de agarre del cuchillo. Forjado en una sola pieza con acero inoxidable NITRUM®, exclusivo de Arcos y mango fabricado en Micarta con media virola, lo que facilita el corte y el afilado.
La Micarta es un material duro y resistente a temperaturas elevadas, elaborado con tela prensada con resina. Destaca por su trama en tonos azulados. Libre de corrosión gracias a sus remaches machihembrados de acero inoxidable.
Características Técnicas:
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** Gratuitos para peninsula y con pesos volumétricos inferiores a 10 kg.
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Se ve de muy buena calidad. Ahora veremos como corta.
Aquí puedes ver los últimos productos seleccionados que estamos entrando en nuestra web y hemos probado para tí.
CUITISAN ha logrado algo que durante tiempo se consideró imposible, con su innovador material CROMOSTEEL
¡No podemos evitarlo! Nos encanta comer jamón, pero necesitas tener los cuchillos y accesorios adecuados para disfrutarlo
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